Nuestro enfoque 

Productos 

Elaboramos derivados lácteos de alta calidad, con un enfoque especial en los quesos madurados artesanalmente 

Ambiental 

Trabajamos de la mano con el medio ambiente, por medio de un proyecto de agricultura sostenible y la reutilización de los remanentes del proceso. 

Viviencial 

Nos encanta involucrar a nuestros clientes dentro de nuestro proyecto, conoce toda nuestra operación por medio del tour de quesos  

Mercados 

Actualmente comercializamos en nuestra tienda y pequeñas ferias artesanales, en Pérez Zeledón, nuestra empresa se encuentra en crecimiento. 

Inicios de Quesos Canaán  

Canaán® surge como una pequeña empresa productora de lácteos y principalmente quesos madurados en el año 2002, en la la comunidad de Canaán de Rivas, donde por una casualidad se recibió la capacitación por parte de un suizo, Martin Chatagni, fue el responsable de incursionar a la familia Mata Hernández, en un mundo totalmente incierto, y en un mercado nuevo e inexplorado

Convierte tu visita en una experiencia con el tour de quesos  

Nuestros clientes 

Me encanto el lugar, es completamente inspirador ver cómo una familia pudo lograr su propio negocio y vender un producto de tan buena calidad. La comunidad en donde se encuentra este negocio es muy lindo como para pasear en una tarde.

EVE

Un lugar especial, con un ambiente familiar, el tour es muy didáctico, una experiencia digna de compartir con toda la familia.

 

Glen Esquivel 

Absolutamente una gran experiencia cuando tuvimos la oportunidad de ayudarlos a ordeñar las vacas y producir el queso. Familia maravillosa y acogedora, con mucho conocimiento sobre todo el proceso. ¡Recomendamos encarecidamente probar algunos y preguntarles sobre cualquier cosa! ¡Y el queso es mucho mejor que el que encontrarás en las tiendas!

Joost Meyboom